Al Canevon - La Storia

Nel cuore delle colline di Conegliano Valdobbiadene, nel territorio patria del Prosecco DOCG, dove troviamo la massima espressione di questo antico vitigno, nasce l’azienda Al Canevon.

Era il 1971 quando già nonno Giuseppe Geronazzo (nella foto a sx), per gli amici Bepi, aveva intuito le potenzialità di questo vitigno e ogni anno nella sua caneva “produceva” il prosecco sur lie dai molti conosciuto come prosecco col fondo. Il nome Canevon deriva letteralmente da grande cantina.

L’azienda Al Canevon è una delle poche realtà produttive di questo territorio che vanta 40 ettari di proprietà a corpo unico nel cuore della DOCG.

La superficie vitata è composta da vigneti storici che hanno oltre 40 anni, questa maturità dei vigneti fa sì che il prodotto ottenuto sia massima espressione del territorio e caratterizzato da grande equilibrio.

Nel 2001 abbiamo il primo grande cambio generazionale, le nuove leve decidono di sviluppare la produzione, fino ad allora riservata al sur lie, iniziando la produzione del Prosecco DOGC, Millesimato e DOC.

Al Canevon - Il Territorio
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