Tranquillo

6,47 IVA inclusa

Il carattere del vitigno impone che solo la parte più preziosa di uve provenienti da viti che danno pochi grappoli per ceppo, dopo una completa maturazione venga destinato a questo vino. Si adatta bene ad ogni tipo di abbinamento culinario, in particolare a risotti e affettati.

 

Acquistabile solo in confezione da 6 bottiglie

(Per confezioni diverse da quelle proposte nel sito o quantità superiori richiedete un preventivo a info@alcanevon.it)

Esaurito

COD: Tranquillo Categoria:
Scheda tecnica

VITIGNO: Glera
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre, vendemmia a mano
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, selezione del mosto fiore. Decantazione statica, assemblaggio del macerato col mosto fiore
FERMENTAZIONE PRIMARIA: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In serbatoi inox. Stabilizzazione tartica a bassa temperatura.
IMBOTTIGLIAMENTO: Previa filtrazione sterile.
ALCOHOL: 11,5 % Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
PROFUMO: All’olfatto richiama delicate note di mela, mandorle e miele mille fiori
GUSTO: Retrogusto leggermente amaro

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