Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

19,00 IVA inclusa

Vino dal colore paglierino con un perlage persistente. Fruttato e floreale, si evidenzia un marcato sentore di frutta (mela golden) e di fiori di glicine. Fresco ed armonioso. Può accompagnare formaggi dolci o delicati patè.

 

Acquistabile solo in confezione da 6 bottiglie

(Per confezioni diverse da quelle proposte nel sito o quantità superiori richiedete un preventivo a info@alcanevon.it)

COD: Cartizze_Superiore_DOCG Categoria:
Scheda tecnica

ZONA DI ORIGINE: Conegliano Valdobbiadene
VITIGNO: Glera
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre, vendemmia a mano.
RESA MAX PER HA: 135 quintali per ettaro
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
PRESA DI SPUMA: 30/40 giorni
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo Charmat”
ALCOHOL: 11,5 % Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
PROFUMO: All’olfatto richiama sentori di frutta pesca bianca, pera e mela, lievi sentori di acacia.
GUSTO: Elegante ed armonioso.

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