Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature

9,15 IVA inclusa

Vino dal colore paglierino, limpido, con un perlage fine e persistente, ha un residuo zuccherino ridotto al minimo per preservarne la purezza. È un vino elegante. Ottimo come apertitivo, può accompagnare piatti a base di pesce e crostacei. Molto raffinato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.

 

Acquistabile solo in confezione da 6 bottiglie

(Per confezioni diverse da quelle proposte nel sito o quantità superiori richiedete un preventivo a info@alcanevon.it)

COD: Valdobbiadene_DOCG_Brut_Nature Categoria:
Scheda tecnica

ZONA DI ORIGINE: Conegliano Valdobbiadene
VITIGNO: Glera
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre, vendemmia a mano.
RESA MAX PER HA: 135 quintali per ettaro
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
PRESA DI SPUMA: 40 giorni
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo Charmat”
ALCOHOL: 11,5 % Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
PROFUMO: All’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi
GUSTO: Fresco, assolutamente secco e sapido

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