CHI SIAMO

- ABRAMO

- FABIO

- SANDY

“Una cura metodica dei vigneti, una selezione accurata delle migliori uve e una verifica costante di tutte le fasi di lavorazione: questo è ciò che rende ogni nostro vino sano, dal sapore ineguagliabile, ricco di vitalità ed energia.”

01.

CHI SIAMO

Abramo Geronazzo in uno scatto, mentre è al lavoro.

ABRAMO

02.

LA NOSTRA STORIA

L’azienda Al Canevon si trova nella terra del Prosecco, immersa nell’incantevole paesaggio delle colline di Valdobbiadene e Conegliano.

03.

IL TERRITORIO

Dalla terra tutto ha origine a lei dobbiamo grande rispetto affinché ciò che produciamo sia il risultato della massima espressione di questo territorio meraviglioso.

Il risultato del nostro lavoro, dopo una attenta selezione delle nostre migliori uve in campo prima e una vinificazione e spumantizzazione seguita minuziosamente in ogni sua fase poi, lo ritrovate nei nostri vini fini ed eleganti, caratterizzati da una avvolgente morbidezza e da un accattivante freschezza.

04.

I VINI

VINI PRODOTTI

ETTARI VITATI

PAESI IN CUI ESPORTIAMO

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. Brut

Zona di origine
Conegliano Valdobbiadene

Vitigno
Prosecco Superiore

Epoca di vendemmia
Da fine settembre a metà Ottobre. Vendemmia a mano.

Resa max per ha
135 quintali per ettaro

Vinificazione
In bianco con pressatura soffice.

Fermentazione primaria
Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

Presa di spuma
30/40 giorni

Metodo di spumantizzazione
Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo charmat”.

Grado alcolico
11,5% vol.

Temperatura di servizio
8°C

Profumo
All’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi.

Gusto
Asciutto e sapido

CONTINUA

Scopri gli altri 7 piaceri da gustare

05. NEWS

EVENTI

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AL CANEVON CON IODA RACING PROJECT PER IL ROUND SBK DI IMOLA

Al Canevon, sponsor del team IODA Racing Project, vi aspetta nelle giornate di sabato 30 aprile e domenica 1 maggio presso l’hospitality della squadra all’autodromo “Enzo e Dino Ferrari” di Imola.

Durante il week-end del Round-5 del campionato mondiale SBK SuperBike infatti saremo in desgustazione con il nostro Prosecco.

 

2016 03

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VINITALY 2016

Siamo lieti di comunicarVi la nostra presenza al Vinitaly all’interno del Padiglione 8 stand L5.